目前日期文章:201507 (13)

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膳食纖維比香蕉多!這個時間吃奇異果整腸效果好(轉載文章)

【早安健康/邱士懿編譯】風靡健康飲食界已久的香蕉,終於遇上了勢均力敵的對手!日本名醫小林弘幸表示,想要整腸美肌,除了吃香蕉跟檸檬,「奇異果」也是一個不錯的新選擇!

一天兩顆奇異果  補足每日所需的維生素C


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便便不通 攝取葡萄乾補充膳食纖維(轉載文章)

【華人健康網/特別報導】
 

膳食纖維吃太少 便祕容易找上你

便便又不通了嗎?衛福部建議,民眾每天應攝取25至35公克的膳食纖維;但是,根據一項統計發現,90%以上國人膳食纖維攝取不足,平均只吃進了建議量的一半左右。膳食纖維吃得太少,腸道蠕動緩慢,便祕問題就跟著找上門。建議民眾,可透過蔬果以及健康的點心如葡萄乾,吃進豐富的膳食纖維,有助預防便祕。

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熱檸檬水削綠皮 護肝不傷胃的正確做法(轉載文章)

最近正夯的檸檬水,利用檸檬促進新陳代謝,檸檬帶皮切片的做法又很簡單,許多人紛紛跟著喝,不僅清涼解渴,還希望可以改善體質、達到清腸減肥的效果。但是你知道嗎?帶皮浸泡的檸檬水,並不適合腸胃較弱的人飲用!


檸檬去綠皮 營養不傷胃

生機飲食達人王明勇指出,這是因為檸檬皮綠色部分所含的精油,容易讓人的胃感到不適。但是檸檬皮裡面也富含許多對健康很好的養分,全部去除太可惜,用熱水沖泡檸檬片,更能釋放出這些對健康有益的成分,削掉一層薄薄的綠皮、保留果皮和果肉之間的白色部分,就能做出有營養又不傷胃的檸檬水


檸檬皮富含植化素 助肝臟解毒

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亞麻籽抗老化、解便秘!精選6超級種子對抗自由基(轉載文章)

【早安健康/翁浩雯編譯】你有想過種子對人體的究竟有什麼幫助嗎?其實種子含有豐富的膳食纖維、健康的油脂,還有大量抗氧化劑,能清除自由基、防止衰老。以下是6種營養素含量豐富的種子,每天適量攝取可以讓身體更加健康!
 
1. 南瓜籽
南瓜籽還有豐富的營養素,包括鐵、鋅、維生素B與蛋白質,尤其是豐富的色氨酸,它可以減緩焦慮,使人保持良好的情緒、改善睡眠品質。此外,南瓜籽中也含有麩胺酸等氨基酸,可以幫助排尿,改善膀胱無力等症狀。

果然優有機南瓜子  
2. 芝麻籽:
芝麻是最早為人所知富含油脂與蛋白質的植物,它有高含量的維生素E,有效幫助抗氧化,延緩老化。此外,芝麻籽富含鋅,對男性有益,因為鋅有助於睪酮與精子的生成,維持性功能的健康

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3. 葵花籽:
葵花籽含有大量的葉酸,幫助身體增強免疫力,對於孕婦相當有益。同時它也含有維生素E,能夠抗氧化,使細胞免於受損,還有葵花籽裡的胡蘿蔔素被身體吸收之後將會轉為維生素A,幫助預防癌症

果然優有機葵瓜子  
 
4. 亞麻籽:
亞麻籽是可溶性纖維的重要來源,能夠幫助腸胃蠕動,改善便秘。此外,亞麻籽能降低膽固醇,預防心血管疾病。也可以讓你有飽足感,有Omega3脂肪酸,有利大腦健康;還能保護眼睛健康,減少黃斑部病變的危險。
有機亞麻籽   

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這個時間走15分鐘,效果等同平時走45分鐘!(轉載文章)

作者:陳家恩/編譯

【早安健康/陳家恩編譯】相信大家一定都聽過「休息是為了走更長遠的路」這句話。但這句話現在可能要改成「適度運動是為了走更長遠的路」了!

當我們在激烈運動後,或是服務業久站不動時,身體都會感到疲憊不堪,此時往往都會選擇用呼呼大睡的方式來消解疲勞,但一覺醒來,卻發現腦袋昏沉,四肢依舊疲乏。其實消除疲勞的關鍵在於提升血液循環!

動態休息(active rest)法」,提升血液循環,消除體內疲勞物質

已有數十年工作經驗的日本運動傷害防護師,西村典子告訴我們在體育界的多個領域當中,已實施一種「動態休息(active rest)法」,即透過緩和運動(cool down)來消除運動員激烈運動過後所產生的運動疲乏。但是,大部分人都不是運動員,甚至沒有運動的習慣,這種休息法跟我們又有什麼關係呢?

西村典子解釋道,一般人很容易以為不活動就不會累,其實身體長時間不動,也會囤積疲勞物質在體內;例如服務業、上班族需長時間久站工作,血液循環就會變差,肌肉也會僵硬。這時候,比起睡上一整天,透過適度運動更可以改善血液循環,進而消除四肢疲乏、肩膀僵硬、體質虛寒、偏頭痛、腰痛等問題

這是因為透過調整、提升人體的血液循環,可加速分解因運動所產生的疲勞物質、刺激受損肌肉的再生、防止暫時性貧血。血液循環一經提升,便可加速氧氣和營養素輸送到身體各處,提高人體分解二氧化碳及老廢雜質的循環速度,此時大腦內會充斥新鮮的氧氣,達到提神醒腦的作用。 

要提升血液循環,便從適度活動身體開始

若要提升血液循環,首重便是運動,但並不需要做到會氣喘吁吁的激烈程度,這樣只會讓身體更感疲憊而已。只需能夠平穩呼吸,像是帶狗散步、到附近健走那樣的適度活動就好

另外,美國喬治華盛頓大學研究指出,散步的最佳時機在於飯後,只要走15分鐘,便能達到跟平時走45分鐘一樣的效果,還可降低罹患糖尿病的機會。重要的是每天都要持之以恆,如此血液循環才會大幅提升,長久下來,您會發現自己總是面色紅潤、活力充沛

 

 

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膽固醇高 也能吃蛋(轉載文章)

過去醫界原以為少吃高膽固醇的食物(例如蛋),可以降低血中膽固醇。但是有些人無論飲食多麼注意,血脂仍然偏高。 

原因出在人體膽固醇有兩個主要來源,約70%是由身體自行合成產生,特別是肝臟

另外30%來源則是食物,但某種程度可影響肝臟製造膽固醇。例如,原本合成1克,如果經由食物吃了0.5克,肝臟就少合成0.5克。所以,身體會調節,細胞也會感受並自行控制合成膽固醇的量。 

此外,有些人是因遺傳基因的關係,處理多餘的膽固醇功能不彰而有高血脂症,不是食物的過錯。 

美國心臟病協會建議,一般人每天食用的膽固醇以300毫克為上限,一顆雞蛋膽固醇含量約260毫克, 因此每天吃一顆雞蛋應該沒問題。 

高血脂病人每星期吃2~3顆雞蛋無妨,如果還是想吃,那麼從第4顆雞蛋開始,選擇只吃蛋白(膽固醇含量0)。 美國哈佛大學針對近12萬名醫護人員進行研究,發現除非是糖尿病人,否則即使每天吃一顆蛋,也不會增加得心臟病機率。 

應該擔心的是其他高膽固醇食物,比方內臟(腦、肝、腰子等)、培根、蟹黃、蝦卵等,還有留意躲起來的油脂(例如三明治裡的美奶滋)。此外,應少吃油炸、油煎或油酥的食物,炒菜宜用單元不飽和脂肪酸高的花生油、菜籽油、橄欖油等。

 

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統一生機中清店 (真心關懷您全家的健康!)

 

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植物的胰島素:苦瓜!維生素C是檸檬2.7倍(轉載文章)

 
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迷思!防癌少吃甜?巧吃黑糖蜂蜜(轉載文章)

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超好零食 吃核桃順便抗大腸癌(轉載文章)

核桃是潤肺、健胃之物,也護心臟、固智力,最新研究指出,吃核桃還能對抗大腸癌,是唾手可得的超好零食

美國哈佛醫學院貝斯以色列女執事醫療中心在《營養生物化學期刊(Journal of Nutritional Biochemistry)》發表一篇研究報告,研究員每天餵食罹癌老鼠57克核桃,另一組老鼠則不吃核桃,數十天後發現,吃核桃的老鼠體內的Omega3脂肪酸含量比沒吃的老鼠多10倍。

研究員解釋,核桃所含的Omega3脂肪酸能造成癌細胞的基因改變減少供應到腫瘤的血流量,減緩腫瘤的成長速度,降低大腸直腸癌細胞的發炎情形,也就是說,Omega3脂肪酸攝取愈多,腫瘤的大小就有機會被控制住。 

Omega3脂肪酸也可透過吃秋刀魚、鮭魚等魚類獲得,不過,若擔心重金屬或天天吃魚會膩,下次嘴饞時,不如抓把核桃吃吧!

 

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譚敦慈筷子怎麼選?怎麼用?清潔保存有學問(轉載文章)

食安問題頻傳,大家擔心吃進去的食物,但從不擔心從早到晚接觸嘴巴的筷子。

外食族最好養成自備環保筷的習慣。因為免洗筷為避免發霉,通常會使用過氧化氫、二氧化硫,有誘發氣喘的疑慮。打開免洗筷時最好聞一下是否有酸味,並檢查有無霉斑或紅色染料污染。

除了免洗筷,家用筷子也隱藏危機。如果挑選不當、沒有定期更換,以及錯誤的清潔方式,就容易孳生細菌、長霉,危害健康

筷子要選原色,且一體成型

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早餐最大錯誤:不吃蛋白質 (轉載文章)

2015-07-09 04:30:33 世界日報 編譯宋凌蘭/綜合7日電

營養師指出,早餐如果只吃碳水化合物,整天的新陳代謝都會不對勁。你覺得饑餓的程度,是根據兩個因素:吃多少和吃什麼。如果早餐不吃蛋白質,午餐前會覺得餓得受不了,而當你很餓時,選擇的食物也比較不好。

早餐是一天最重要的一餐,早上若不吃東西,不到中午就會無精打采。但是並非所有早餐都足夠營養,即使你吃了看起來健康的食物,例如鱷梨吐司、什錦果麥條、或一片水果,可能都無法賦予你面對一天所需的能量。

營養師克莉絲塔‧拉托圖(Krista Yoder Latortu)表示,不論是哪一餐,你盤子的一半應是蔬菜水果,四分之一全穀,四分之一蛋白質。你要特別注意蛋白質的部分,因為可能被你忽略。

早餐不吃蛋白質對你有害的另一理由,是你的身體一次只能利用30克。如果你在早上未攝取足夠的蛋白質,一天剩下的時間就很難攝取足夠。多數女性每天需要80克到100克的蛋白質,不過你需要的精確分量,是根據你的體重和活動程度而定。

拉托圖說,你不需要吃一頓牛排加蛋的豐盛早餐,蛋加乳酪配水果也很好。

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堅持用好料 品質當然不一樣! 統一生機可可堅果夾心酥
內餡使用荷蘭可可粉紐西蘭無水奶油精心調配,風味獨特,一口咬下,可可與奶油的濃郁香氣環繞在口中,特別添加堅果粉、亞麻仁籽粉健康元素營養加分;堅持不使用氫化棕櫚油及白油堅持不添加防腐劑、人工色素、人工香料,多層次口感,甜而不膩,因為堅持用好料,所以品質當然不一樣!

 

好料1:使用紐西蘭進口無水奶油,拒絕氫化植物油!
堅持不使用低成本且不健康的氫化油脂秉持健康概念,內餡特別使用高單價的紐西蘭進口無水奶油,讓夾心酥多了一分健康,奶香味十足!
備註:正常植物油是液態,透過氫化過程轉為固態,才能製作內餡,過程中需要添加乳化劑、香料、抗氧化劑,雖然成本便宜但並不自然。

 

好料2:使用荷蘭進口可可粉,拒絕人工色素
堅持不使用人工色素,內餡採荷蘭大廠(Gerkens Cacao)加工之可可粉,一口咬下,可可香氣環繞在口中,展現可可粉的香純滋味

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親愛的有機朋友們~

統一生機中清店2015七月的優惠活動來嚕~

本月新品三隻有機穀粉,有機椰花蜜黑麥穀粉、有機黑糖黑穀粉、有機亞麻仁豆穀粉,原價單罐650元,本月新品上市任選兩罐特價899元

有機鮮豆漿微糖與無糖單罐特價79元

夏日果汁特價品項~有機蔓越莓汁(百分之百純原汁)、有機莓果綜合果汁、有機柳橙胡蘿蔔綜合果汁、黑醋栗汁

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